黄酒是常用的中药制剂液体辅料，也是方剂中常用的药引。其实黄酒本身也算是一味中药，性温，味辛苦甘，大热，入心、肝、肺、胃经；能散能中，行药势，功效活血通络、祛风散寒。单用黄酒，可治疗风寒疼痛、筋脉拘挛、胸痹心痛等。

黄酒与其他中药共用，主要有以下几个方面：

1.中药炮制 酒制是中药常用的炮制方法之一，黄酒炮制中药可以改变药物的药性，提高疗效及矫臭矫味等。中药中不乏苦寒清热之品，如黄连、大黄等，酒制后引药上行，以清上焦邪热。黄酒亦可助活血化瘀药“通脉”，也是酒制后增强活血通络作用的原因。一些动物药与酒泡制后经化学反应，腥臭味降低，便于服用。

2.中药制剂的辅料 黄酒可充当中药制剂的赋形剂、润湿剂及防腐剂，也是药酒的溶剂。

3.配合中药的服用 黄酒可行药势，《医宗金鉴》中有记载，若疮疡在上，则先饮黄酒一杯后服药，助药上行；若疮疡在下，则先服药后饮黄酒，助药下行。黄酒也有代水煎药的先例，《医林改错》中通窍活血汤则是用250g黄酒煎服，并“宁多勿少”。

从化学成分分析来看，水与醇相比，前者极性大于后者，因此在浸泡中药过程中，可能溶出的成分浓度会有所差异。大多数情况下，还是水煎服的情形比较多。要看方子治疗的病症和医师给出的建议，如无特殊说明，还是要用水来浸泡中药。

作者：陈佳帅 北京市密云区中医医院 主管药师、药事网成员

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