今天来聊聊“好喝的”。传统意义上的饮料销售旺季,从10月起进入尾声,今年饮料市场有哪些新特点呢?我们一起来盘点一下。
01 怀旧风带火国产汽水
今年以来,餐饮消费尽显活力,国产汽水销售也借势迎来上升期。美团数据显示,暑期山海关、八王寺、二厂汽水、北冰洋等国产主要汽水品牌即时零售销量同比增长了47%。
02 无糖茶风头正劲
消费者不断增长的健康消费需求,使得沉寂多年的无糖茶市场迎来爆发式增长。数据显示,2015年至2022年中国无糖饮料行业市场规模逐年增长,由22.6亿元增至199.6亿元,预计2025年将达615.6亿元。
03 新茶饮继续“内卷”
报告显示,截至8月底,新茶饮门店总数约51.5万家,比2020年年底的37.8万家增长超36%。除了比拼开店数量,不少品牌打响了“价格战”,很多品牌产品更是“内卷”到每日一款9.9元产品。
盘点了这么多新特点,我们不难发现,有越来越多的消费者愿意为更好的原料、口感、品质买单。消费习惯改变的背后,是健康意识的不断提升和消费的进一步升级。作为食品行业新品迭代最快速的细分行业之一,饮料市场的高质量产品背后,技术创新是重要驱动力。目前,新兴技术与食品饮料行业正处于深度融合阶段,饮料行业在加快数字化、智能化转型,避免同质化无序竞争等方面,仍有很大的空间。
你每天会花多少钱在饮品上呢?
本文源自经济日报